Na Cozinha da Lili

Bolo de Maçã com Canela

Ingredientes:

• 2 maçãs grandes ou 3 pequenas;
• 3 ovos;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 2 xícaras de açúcar;
• 1 xícara de óleo;
• 1 xícara de leite quente;
• 2 colheres de chá de canela em pó;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 pitada de sal.

 Modo de fazer:

• Descasque as maçãs e reserve a casca; 
• Corte as maçãs em quadradinhos pequenos;
• Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã (certifique-se que não está cheirando a ovo) - Reserve;
• Em uma tigela, coloque a maçã cortada em cubinhos, a farinha de trigo, o açúcar, a canela, a pitada de sal e o fermento;
• Coloque a mistura do liquidificador e o leite quente. Misture até obter uma massa homogênea;
• Coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos (depende do tamanho do forno e da forma);
• No micro-ondas o tempo será de 10 – 12 minutos ♥ 

Imagens: Lílian Pinho – Todos os direitos reservados ©