Na Cozinha da Líli - Dica de alimentação

Já falei em outras postagens sobre os benefícios da soja para a saúde, que não são poucos. A dica de hoje é o bife de soja. Uma ótima opção para quem quer se alimentar bem e de forma prática. Não teve tempo de fazer algo mais requintado, está com pressa. Não precisa comer errado. Prepara um bifezinho de soja e voialá.

Prato:

2 colheres de feijão preto

2 coheres de arroz integral, 1 de aveia e 1 de milho

1 bife de soja

Salada: couve, cenoura, beterraba

 

Essa marca é “Sora”, tem 125 g, contém 12 unidades, valor R$ 3,00. Antes de preparar os bifes, deve hidratá-los, seguindo a orientação do fabricante. Depois usar tempero normal (alho, sal, pimenta cominho) e fritar com um fio de azeite.

Benefícios da Soja

• Tenha disposição: a soja é rica em sais minerais como fósforo e potássio, que são essenciais para garantir a saúde dos músculos e disposição para prática de atividades físicas;
• Conserve a memória: o grão é rico em lecitina de soja, que atua na conservação das ligações nervosas, propiciando maior qualidade na transmissão de estímulos;
• Dê um up na libido: a soja é rica em aminoácidos triptofano, que é o precursor da serotonina, hormônio que precisa estar em concentrações adequadas no organismo para favorecer o desejo sexual; 
• Seja bem humorado: A serotonina é ainda um hormônio essencial para o bum humor, sendo responsável pela sensação de bem-estar e prazer. Assim, a soja é uma grande aliada contra depressão; 
• Combata os sintomas da menopausa: A soja é rica em isoflavonas, substâncias que têm ação similar aos hormônios femininos, capazes de amenizar os sintomas característicos da menopausa; 
• Cuide do coração: rica em ácidos graxos insaturados, a soja ajuda a diminuir o nível do colesterol ruim e contribui para o aumento do bom, atuando como preventivo contra doenças arteriais; 
• Tenha ossos fortes: Soja é rica em cálcio, substância essencial para boa saúde dos ossos; 
• Intestino regulado: Rica em fibras, a soja contribui para o bom funcionamento do intestino; 
• Mantenha a boa forma: As fibras da soja ainda são ótimas aliadas para controlar o peso corporal, uma vez que ajudam a regular os níveis de glicose no sangue; 
• Tenha saúde com sabor: Atualmente o mercado oferece a soja industrializada em diferentes versões, tornando sua inclusão na alimentação diária muito mais prática e saborosa ♥

Imagens: Lílian Pinho – Todos os direitos reservados ©