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| (Lílian Pinho) |
Uma castanha-do-pará por dia, não mais do que isso, garante as doses de selênio de que seu corpo precisa para preservar cada célula, botar para fora possíveis substâncias tóxicas e viver mais. Em segundos, ao mastigar uma única castanha-do-pará, você
recarregará os níveis de um mineral extremamente importante para uma vida longa
e saudável: o selênio. A pequena oleaginosa repõe a quantidade do nutriente
necessária para dar combate ao envelhecimento celular, causado pela formação
natural daquelas incansáveis moléculas que danificam as células, os radicais
livres.
A recomendação é de que um adulto consuma, no mínimo, 55
microgramas de selênio por dia, diz a nutricionista Bárbara Rita Cardoso,
pesquisadora do Laboratório de Minerais da Universidade de São Paulo. E com uma
unidade da nossa castanha já é possível encontrar bem mais do que isso de 200 a
400 microgramas do bendito. Aliás, o limite de consumo diário do mineral é de
400 microgramas, portanto, não vá com muita fome ao pote.
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| (Lílian Pinho) |
Os benefícios
O selênio se liga a algumas proteínas já existentes em nosso
corpo para formar essas enzimas antioxidantes que combatem os radicais livres.
O mineral da castanha também teria um papel especial na proteção do cérebro. É
que, com essa capacidade de acabar com a farra dos radicais livres, as células
nervosas seriam preservadas, evitando o surgimento de doenças
neurodegenerativas com a idade.
A tireoide também funciona melhor na presença do selênio,
acrescenta Christine Thomson. Isso porque, se não houver esse elemento, ela não
consegue produzir direito seus célebres hormônios. O mineral também está
intimamente associado à capacidade de o organismo se livrar de substâncias
tóxicas, ajudando-o inclusive a expulsar possíveis metais pesados que se alojam
nas células.
A castanha-do-pará deve ser consumida diariamente, mas é
importante que seja apenas uma unidade.
100 gramas da Castanha-do-pará custa R$ 5,50. Trinta unidades (para um mês) dependendo do tamanho equivale a 150 gramas. A Fazendinha Santo Antônio tem produtos de boa qualidade por um bom preço.
Rua Junqueira Aires, 217, Barris (Após entrada do Shopping Piedade) marcfazendinha@hotmail.com/ Tel: (71) 3329-6216
Fonte:
Revista saúde
Wikipédia
anabolismo.org
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