Essa receita é uma maravilha. Ás vezes dar uma vontade desesperada de comer pizza, mas não queremos ou não podemos sair da dieta ou R.A (reeducação alimentar), seja por questão estética, seja por questão de saúde. Estar ai a solução. Essa pizza fake saudável e saborosa. Adoroooooo!!
Vai precisar de:
Berinjela
Queijo ricota ou de sua preferência
Azeitona
Orégano
Azeite
Molho de tomate de sua preferência (o meu: cebola picada, tomate picado, sal, azeite, vinagre de maça, um pouco de açúcar mascavo para tirar a acidez do tomate e extrato de tomate)
Modo de fazer:
Lave e corte a berinjela em rodelas não muito fina.
Em uma caçarola antiaderente coloque um fio de azeite e frite as berinjelas. Deixe corar.
Em seguida, arrume-as em um refratário untado com um pouco de azeite. Espalhe o molho de tomate por cima de cada rodela. Depois coloque o queijo de sua preferência, o orégano e por fim as azeitonas. Pode colocar manjericão se preferir.
Sua Pizza Fake ficará assim depois de montada. Leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos. Deixe até gratinar ou até o queijo derreter (Usei ricota que é pouco calórico, ele não derrete) Mas, fica lindo com o queijinho derretendo. Outras opções para a Pizza Fake: usar abobrinha ou pão integral.
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